Frases e pensamentos

"Juízo não significa fazer tudo certo, mas saber a hora certa de fazer a coisa errada".
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Cachorrada

Buenos Aires é uma cidade que tem muitos cachorros. Os argentinos são loucos por cães. Recentemente fizeram uma pesquisa na cidade e chegaram a conclusão segundo pesquisa que pelas ruas são largados diariamente perto de 35 toneladas de dejetos (Entendeu o que são dejetos cara pálida?).
Putz! Haja m... Projetado o volume diário equivale ao ano perto de doze mil toneladas do produto. Pouco  mais que algum navio que navega pelo oceano. O que é mais interessante é que esta imundice ocorre com maior frequência nos bairros mais ricos da capital portenha.
Portanto, amigo, já sabe, né? 
Se for passear no país vizinho cuidado aonde pisa.

Meu prato campeão

Hoje estou preparando uma carne de onça para um grupo de amigos. E ponho-me a pensar que este prato foi a receita com a qual fiquei mais conhecido. Só não gosta quem tem restrição a algum tempero e à ingestão de carne crua.

A carne de onça não é a carne de um animal em extinção como pode se supor pelo nome, nada mais é do que carne de boi moída e temperada da forma alemã.

O interessante que tem gente que não come carne de onça, mas come quibe cru.

Qual é a diferença eu nãos ei explicar.

É isto, mais uma noitada de gourmet. Depois eu conto das barbaridades que são ditas nestas ocasiões, claro que contarei se forem publicáveis.

A carne de onça só é conhecida assim aqui em Curitiba, ela é originária da culinária alemã e chama-se Hackepeter (perdoem meu germânico), em Santa Catarina abrasileiraram e lá ela é chamada de Hacapeta. Os nossos polacos é que deram este simpático apelido como uma maneira de brincar com o imaginário do cliente já que trata-se carne crua.

Aprendi a fazer este prato observando os garçons do restaurante Zoop em Joinville que a preparam na frente do cliente. A primeira que fiz foi em casa, para a família. Olha a responsabilidade. Depois disto fui expandindo para os amigos e deste tempo guardo uma impressionante marca:

Até hoje todos estão vivos. Graças à Deus.

É uma brincadeira, mas a qualidade dos ingredientes é primordial. Uso só carne e primeira comprada fresca de açougueiro com referência. O mesmo critério serve para os demais ingredientes.

Ficou com água na boca?

Faça como meu compadre e meu “bunhado” assim com “b” mesmo. É só chamar que eu vou.

Frases e pensamentos

Magia de Escher

Recomendo uma vista ao MON (Museu Oscar Niemayer), o pop Museu do Olho.
Até final de agosto estará lá a exposição interativa Magia de Escher. Fantástica, vale a pena visitar. Se puder não vá no domingo quando a visita é muito concorrida e cada apresentação pede um pouco de análise e sua participação como a da imagem. 

Amar em tempo digital

Um amor chega ao fim
ponto final, acabou
foi bom enquanto durou

Fazer o balanço final
mudar o status
tirar as imagens  do casal

Amar em tempo digital
não como era  antes
permanece tudo igual

Por fim acabou a relação
lembranças boas 
marcas no coração

Acabou
refazer tudo igual
amar em tempo digital

(Baseado nas relações que acontecem vistas pela grande vitrine social, o Facebook)

Memória cultural

Um dia seremos lembrados por nossa magnífica produção cultural:

" Aaaaaaaaah lelek lek lek lek lek lek lek lek lek lek
  Aaaaaaaaah lelek lek lek lek lek lek lek lek lek lek

  Aaaaaaaaah lelek lek lek lek lek lek lek lek lek lek
  Aaaaaaaaah lelek lek lek lek lek lek lek lek lek lek"